27 Mart 2015 Cuma

PİZZA HAMURU HAZIRLAMA

Pizza hem ana yemek, hemde çay saatlerimizde sıklıkla severek yediğimiz mayalı hamur işlerindendir...   Peki pizza hamuru nasıl hazırlanır...bu sayfamda sizinle paylaştım...(isterseniz tıklayın mayalı hamur hazırlama yazıma bir göz atın)

Malzemeler
5 su bardağı un
5 Yemek kaşığı zeytin yağı
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
tuz, 1 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı
1,5 su bardağı ılık su ile kuru maya ve şekeri karıştırın 10 dakika dinlendirin...


 Hamuru yoğuracağınız kabın içine 5 bardak unu koyun , tuzu ekleyin, ortasını havuz gibi açın kabaran mayayı unun ortasına dökün zeytin yağını ekleyin ve yavaş yavaş undan alarak pürüzsüz bir hamur yoğurun..

 
Tüm malzeme iyice yoğuralacak.pürüzsüz bir hamur olacak
  
Hamur yoğurma kabını zeytinyağı ile yağlayın hamurunuzu içine koyun..üzerini de yağlayıp üzerini nemli bir bezle veya streç filimle kapatın hamurun kabarmasını bekleyin, hamurunuz hazır...