Çok sevdiğim hafif bir sebze çorbasıdır kabak çorbası
Bu tarife göre ,Brokoli,Pırasa,lahana,kereviz,ıspanak, gibi çeşitli sebzelerden çorba hazırlıya bilirsiniz bu sebzeleri yemeyen çocuklarınız anlamadan her türlü sebzenin vitamininden faydalanmış olurlar arzuya göre beşamelin içine bir parça kaşar rendesine koya bilirsiniz. afiyet olsun.
3 adet kabak haşlanır blendırdan geçirilip bir kenarda bekletilir.diger tarafta 2 yemek kaşığı un,1,5 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıya ile pembeleşmeden kavrulur üzerine süt ilave ederek beşamel sos hazırlanır, arzu edilirse süt yerine su ile yapılabilir.beşamel boza kıvamında olacak ayırdığımız kabak püresini beşamel sos ile karıştırın su ekleyin, tuzunu arzuya göre karabiber ve dere otunu ekleyin.
bu tarife göre ,Brokoli,Pırasa,lahana,kereviz,ıspanak, gibi çeşitli sebzelerden çorba hazırlıya bilirsiniz bu sebzeleri yemeyen çocuklarınız anlamadan her türlü sebzenin vitamininden faydalanmış olurlar arzuya göre beşamelin içine bir parça kaşar rendesi de koya bilirsiniz. afiyet olsun.
Malzemeleri yapacağınız Kişi adedine göre arttırabilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder