Patates sevenler....mutlaka kumpiri de severler....size bu gün farklı bir kumpir tarifi...ister ana öğün...isterseniz ara öğün olarak yiyin....ama çocuklarınız bayılacaktır.....Et ve tavuk yemeklerinin yanında da suna bilirsiniz.
Malzemeler
4 Büyük patates
Yarım su bardağı erimiş tereyağı
1 tatlı kaşığı iri deniz tuzu
Kıyılmış veya kuru otlar(Maydanoz,dereotu,yeşil soğan,kekik,fesleğen,
Yarım bardak rendelenmiş kaşar.
Patatesleri soyup. dilimleyin....kolay dilimlemek için iki tahta kaşık arasına patatesleri sıkıştırın .
Patateslerin dilimlerin arasına yeşillikleri,tereyağını,kaşar peynirin yarısını , tuzu serpiştirin
Patatesler pişene kadar kızgın fırında pişirin. Kalan kaşarları serpip 10 dakika kadar peynirler eriyinceye kadar fırında tutun....
.
Aynı prensiple hazırlanan kumpir...Bunda patateslerin kabukları soyulmuyor
Aralarına Dilimlenmiş peynirler yerleştirilir
Biraz fırınlanıp peynirler eridikten sonra...krema dökün 10 dakika kadar sıcak fırında tutun....
Buda farklı bir alternatif...ama ben ilk tarifi daha çok uyguluyorum....
