Pizza hamurunun nasıl yapıldığını daha önce sizinle paylaşmıştım....pizza hamurundan inanılmaz değişik ve lezzetli börekler,pizzalar, poğaçalar yapılabilir....İçine koyacağınız malzemelerle isimlendireceğimiz yüzlerce çeşit pizza hamurundan poğaçalar yapabiliriz....aşağıda tarifini verdiğim poğaçada kıymalı.....
Malzemeler
300 gr undan pizza hamuru hazırlayınız...bakınız pizza hamuru
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Yarım su bardağı rende kaşar
yarım su bardağı rende keçi peyniri
1 çorba kaşığı erimiş tereyağı veya zeytinyağı
bir tutam sarımsak tozu
Arzuya göre fesleğen,kekik,karabiber,
250 gr kavrulmuş kıyma
5 adet dilimlenmiş sosis
Not: Peynirleri arzunuza göre değiştire bilirsiniz.bir eriyen birde sert bir peynir olmasına dikkat edin tüm peynir erirse güzel olmuyor....Mesela ben keçi peyniri yerine izmir tulum koyuyorum....
Önce pizza hamurunu hazırlayın ve 10 adet beze yapın......
Bezeleri elinizle bastırarak yuvarlaklar yapıp tüm malzemeden içine koyun , bohça gibi kapatın
Ters çevirip fırın kabınıza yerleştirin.Üstüne yumurta akı sürün, üzerine arzunuza göre parmesan rendesi, kekik,fesleğen serpebilirsiniz.
15 dakika biraz daha mayalanmaları için bekletin. 250 dereceli fırına verin .Üzeri nar gibi kızarınca fırından çıkarın...
